Çikolata Kalıplama Hattı
Çikolata şekillendirme hattı, içi dolgulu veya sade çikolatalar üretmek için kullanılır. Boşaltılmış kalıpları incelemek için sensörler ve kamera ile donatılmıştır böylece otomatik olarak ana konveyörden kusurlu kalıp alınabilir ve yerine temiz kalıp yüklenebilir Hat tamamen otomatik olduğundan, şeffaf polikarbonat kalıplar kullanmanızı önermiyoruz. Çikolata dolum makinesinin altında kalıpların sıcaklığını ölçen bir kızılötesi sensör bulunur, kalıp istenen sıcaklıktan daha sıcak ise, dolum işlemi gerçekleştirilmez ve bu sıcak kalıp boş olarak tüm yol boyunca taşınmaya devam eder. 205 x 600 mm. kalıp ebadana göre tasarlanmıştır.
VIDEO BAĞLANTIÇikolata üretim hattı türleri
Kule tipi soğutma tünelli veya yatay soğutma tünelli çikolata üretim hatları üretiyoruz.
Paylaş
SML500 - teknik bilgi
SML500 - teknik çizim
Çikolata şekillendirme hattı hakkında
SML serisi şekillendirme hattı 500 kg/s. kapasiteye sahiptir. Soğutma tüneli asansör tipidir. Kalıp boşaltma özelliğine sahiptir. Ana konveyör yan döngü tipi değildir, alan tasarrufu sağlamak için kalıplar ana konveyörün altından döngüye alınmıştır. Şeffaf kalıplar kamera veya sensörler için uygun olmadığından dolayı yeşil veya mavi renkli kalıplar kullanmanızı öneririz. Özellikle dolgulu kalıplanmış çikolata üretimi için tasarlanmıştır. Çikolata dolum makinesinin farklı çalışma stilleri PLC içine yerleştirilmiştir ve HMI'da seçilebilir. Depozitör tek atışlı tip olduğundan dolayı kırılmış fındık veya pirinç patlağı veya kırıntıların kullanılmasına izin verilmez.
Yardımcı ekipman
Çikolata muhtevasının öğütülmesinde bilyalı çikolata değirmeni kullanılır. Stok tankı çikolatanın belli sıcaklıkta sıvı ve homojen bir şekilde dinlendirilmesinde kullanılır, dekristalizasyon tüpü temperlenmiş çikolatanın sıcaklığını stok tankındaki çikolata sıcaklığına denk getirir.