Kakao kırıkları öğütme makinası

Tanımlama

Küçük ölçekli çikolata imalathaneleri için tasarlandı. Makine üst kırıcı ve alt öğütücüden oluşur. Üst kırıcı bütün kavrulmuş kuruyemişleri veya kakao çekirdeği kırıklarını daha küçük parçalara kırarak alt öğütücüye aktarır. Alt öğütücü ise ürünü öğüterek kalın pasta haline getirir. Üst kırıcı ve alt öğütücü hızları birbirinden bağımsız şekilde ayarlanabilir. Öğütücü hızı son ürünün inceliğine doğurudan etki eder.

Kavrulmuş kırık veya bütün kuruyemişleri 500 mikrona kadar kalın pasta haline öğütür.

Bağlantılı ürünler

Ön öğütücüde oluşturulan kalın pasta inceltmek istenebilir. Bilyalı değirmen kullanarak 18 mikrona kadar pastayı inceltebilirsiniz.