Çikolata Soğutma Tüneli

Tamamen AISI304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiş ve CFC içermeyen kauçukla yalıtılmıştır. Yatay tünellerin kapakları amortisörlüdür. Asansör tipi olanların kapakları emniyet sensörlüdür. Poliüretan bantlı olanlar için bant kaymalarını önleme özelliği mevcuttur.

Çikolata soğutma tüneli türleri

Asansör tipi, çok katlı tip, poliüretan bantlı çok katlı tip, çubuk konveyörlü, modüler bant konveyörlü veya poliüretan bant konveyörlü makineler üretiyoruz.

Paylaş

ETCT275108 - teknik bilgi

Asansör tipi soğutma tüneli.
Karmaşık çikolata kalıplama hatlarında veya çikolata kabuk hattında kullanılır.
Sınırlı üretim alanına sahip çikolata üreticileri için idealdir.
Yatay soğutma tünellerine göre %90'a kadar uzunluk tasarrufu.
Komple AISI304 paslanmaz malzemeden.
Kauçuk izolasyonlu.
Evaporatör ve kondenser.
Tek sırada 3 veya 4 adet kalıp beslenebilir.
Pnömatik kalıp transfer grubu.
Kalıp kapasitesi: 108 veya 144 kalıp.
Kalıp ölçüsüne göre tasarlanır.
Toplam güç tüketimi: 380V trifaze 8.5KW.

ETCT275108 - teknik çizim

CT400 - teknik bilgi

Poliüretan bantlı çikolata soğutma tüneli.
Çikolata kaplı ürünlerin veya direkt bant üzerine dökülen damla çikolata ve pul çikolata hatlarında kullanılır.
Kalıplanmış çikolata soğutmasına uygun değildir.
Komple AISI304 paslanmaz malzemeden.
Kauçuk izolasyonlu.
Üst kapaklar amortisörlü.
Evaporatör ve kondenser.
En fazla 12 mt. boyunda ve en geniş bant ölçüsü 600 mm. olabilir.
Toplam güç tüketimi: 380V trifaze boy ve genişliğe göre KW. değişir.

CT400 - teknik çizim

CT1200 - teknik bilgi

Poliüretan bantlı çikolata soğutma tüneli.
Çikolata kaplı ürünlerin veya direkt bant üzerine dökülen damla çikolata ve pul çikolata hatlarında kullanılır.
Kalıplanmış çikolata soğutmasına uygun değildir.
Komple AISI304 paslanmaz malzemeden.
Kauçuk izolasyonlu.
Üst kapaklar amortisörlü.
Evaporatör ve kondenser.
İstenen boyda ve bant genişliği en fazla 2 mt. olabilir.
Toplam güç tüketimi 380V trifaze boy ve genişliğe göre KW. değişir.

CT1200 - teknik çizim

Soğutma tünelleri hakkında

Müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için yatay tüneller farklı genişlik ve boyda tasarlanabilir. Ürün taşıma konveyörü poliüretan bant, modüler bant, paslanmaz çubuklu konveyör olabilir.

Asansör tipi olan kalıp soğutma makineleri sınırlı üretim alanına sahip işletmeler için idealdir. Bu tip makineler yatay olanlardan çok daha kısa olmasına rağmen yüksektirler. Aynı zamanda çikolata kabuk hatlarında kullanılırlar. Çikolata kalıpları yukarı tepe noktasına kadar ve aşağı dip noktasına kadar hareket ederek tünel içinde soğutmanın gerçekleşmesi için gerekli süreyi tamamlar.

Çok katlı tünelleri yatay tünellerden daha kısa olmasına rağmen soğutma kapasitesinden ödün vermez. Sınırlı üretim alanına sahip işletmeler için tasarlandı. Ürün taşımada kızak veya poliüretan bant kullanıldığı gibi aynı soğutma tüneline her ikisi de bulunabilir. Rotatif damla çikolata üretim hatlarında kullanılabilirler.

Temperleme ile başlayan çikolata kristalizasyon işlemi tünel çıkışına kadar devam eder, bu yüzden soğutmanın hassas olması gerekir. Hassas şekilde kontrol edilen soğutma işlemi çikolatanın kalitesini arttırır. Ürün üzerine kuru hava üflemek için damla tutucu filtreler kullanırız.

Gizlilik Tercihleri