Çikolata Kalıplama Makinesi
Çikolata şekillendirme hattı
Çikolata kalıplama hattı dolgulu çikolata üretimi için tasarlandı. Kranç, fındık vb. besleme aparatı, ikinci depozitör akuple edilebilir.
VIDEO BAĞLANTIPaylaş
Tanımlama
Üretim kapasitesi tek seferde basılan gramaja, depozitör hızlarına ve soğutma tüneli konveyör hızına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Üretim kapasitesi 200 - 500kg./s arasında değişebilir. Depozitör maks. 20 vuruş/dak. gerçekleştirebilir. Orta ölçekli işletmeler için tasarlandı. Soğutma tüneli çubuklu veya modüler bant konveyörlüdür. Çikolata soğutma tüneli dolum işleminin yapıldığı kalıp konveyörüne göre dik olarak monte edilir. Özellikle yağ bazlı dolgulu kalıplanmış çikolata üretimi için tasarlandı. Tek çalışma stili PLC'ye eklenmiştir. Depozitör one-shot türü olmasında dolayı tanecikli dolum gerçekleştirilemez.
Yardımcı ekipman
Çikolata muhtevasını inceltmek için bilyalı değirmen kullanılır. Çikolatanın belli bir sıcaklıkta sıvı ve homojen halde depolanmasında aynı zamanda temperleme makinasına çikolata beslemsinde stok tankı kullanılır. Temperlenmiş çikolatanın bypass hattında kristal yapısının bozulması gerekir bunu gerçekleştiren cihaz temper bozucu eşanjör'üdür.