Damla Çikolata Üretim Hattı
Kokolin veya gerçek çikolata ile çalışabilir, üretim kapasitesi 60,000 damla/dak. veya 15,000 pul/dak. Direkt olarak soğutma tüneli bandına çikolata akıtma.
VIDEO I VIDEO II VIDEO III VIDEO IVDamla ve pul çikolata üretim hattı türleri
Bir veya iki depozitörlü damla çikolata hatları üretiyoruz. Soğutma tünelinin uzunluğu 14-25 mt. arasında değişebilir. Hat sadece çikolata damlaları üretimi için kullanılacak ise soğutma uzunluğu 14 mt. tutulabilir ancak pul çikolata üretimi daha uzun soğutma tüneline ihtiyaç duyacaktır.
Paylaş
CDFLx2 - teknik bilgi
CDFLx2 - teknik çizim
Soğutma tüneline çikolata damlatma hakkında
Kullanılan soğutma tüneli 2 soğutma bölgelidir ve konveyör hızı ayarlanabilir ayrıca bant kaymalarını önleme grubu ve bant gerdirme grubu bulunur. Enkoder yardımı ile bant istenen mesafede durdurulabilir ve dolum işlemi gerçekleştirilebilir. Dolum makineleri damla ve pul çikolata üretimi için optimize edilmiştir ve maks. 20 vuruş/dak. çalıştırılabilirler. Depozitörler servo motorlu, dikey hareketli ve PID kontrollü ısıtmalıdır. Hız, bekleme zamanları ve basılan gramaja göre kapasite değişiklik gösterebilir. Hat tamamen PLC ve HMI kontrollüdür.
Yardımcı ekipman
Çikolata muhtevasının inceltilmesi için bilyalı değirmen gereklidir. Çikolatayı sıvı ve homojen bir şekilde tutmak ve temperleme makinasına beslemek için stok tankı gereklidir.